Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч

Опрокидывающаяся сковородаAbatЭСК-80-0,27-40-Чпредназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Облицовка и боковые панели выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющейсталитолщиной1 мм, задняя обшивкаизкрашенного оцинкованногометалла,чаша - чугунная.

Особенности:

• Чугунная чашапозволяетнадежно удерживатьтепло во время и послеприготовления благодаря высокой теплопроводности
• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
• Дно чаши удерживает тепло во время и после приготовления
• Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
• Терморегулятордля автоматического поддержания заданной температуры
• Аварийныйтермовыключатель
• Воздуховод

Дополнительные характеристики:

• Время разогрева сковороды до 230 C: 12 мин.
• Потребляемая мощность: 9кВт
• Количество ТЭНов: 3
• Внутренние размеры чаши сковороды: 572х490х140мм