Печь конвекционная Apach AB10GT GAS

Конвекционная печь Apach AB10GT GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.

В комплект поставки входит трехточечныйтермощуп. Подставка в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

• Панель управления Touch Screen
• Режимы приготовления:
  • Конвекция: от 30 C до 300 C
  • Смешанное приготовление конвекция+пар от 30 C до 230 C
  • Приготовление на пару от 35 C до 130 C
  • Готовка на сухом воздухе от 30 C до 300 C
  • Приготовление с Delta T с помощью термощупа
  • Приготовление в режиме су-вид
  • Режим бесконечного времени приготовления
• Ночное приготовление
• Расстойка
• Автоматическое охлаждение
• Система самочистки
• Книга рецептов на 200 программ
• Программы могут быть сохранены с именем и изображением
• 9 циклов приготовления для каждой программы
• Распределение воздуха в камере: BI-направленный реверсивный вентилятор
• Многоязычное программное обеспечение
• Светильники встроены в дверной светодиод
• Единица измерения температуры: F или C

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Газовая: 19кВт
  • Электрическая потребляемая: 0,3кВт
• Количество скоростей вентилятора:3
• Габариты в упаковке: 970х950х1180 мм

Нафотопечьвместе сподставкой,котораявкомплектпоставкиневходит.