Пароконвектомат Eloma Multimax 6-11/AC+MES с системой Autoclean и MultiEco

1 096 630
р.
Без первого взноса +10 970 бонусов на бонусную карту
Артикул:
E226765
Наличие уточняйте
Количество:

ПароконвектоматEloma Multimax 6-11/AC+MESпредназначендля приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена системами Autoclean и MultiEco, электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.

Особенности:

  • Multi-Eco-System: конденсирует пар, улучшает климат в помещении и помогает защитить кухонные и торговые принадлежности
  • Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления
  • Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
  • Автореверс вентилятора для равномерного результата
  • Регистрация и отображение данных HACCP
  • Система живого пара
  • Настройка времени начала приготовления
  • E / 2: режим энергосбережения
  • Многоточечный датчик внутренней температуры
  • Активный предварительный нагрев и охлаждение
  • Безопасный дверной замок
  • Встроенный распылительный шланг
  • Паровой выброс
  • SPS: система защиты от пара
  • Ручное пропаривание
  • Режим регенерации
  • Дельта-Т приготовление
  • Низкотемпературное приготовление

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 5
  • Количество программ: 99
  • Диапазон влажности: от 0 до 100 %
  • Диагональ экрана: 127 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Ocean Edition
  • Внешний датчик sous-vide
  • Левая дверь
  • Подключение к системе оптимизации энергопотребления
  • Автоматическая мойка
    Да
  • Вес (с упаковкой), кг
    122
  • Количество уровней
    6
  • Панель управления
    электронная
  • Подключение
    380 В
  • Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
    530x325 / 500x300 мм
  • Расстояние между уровнями, мм
    67
  • Способ образования пара
    инжектор
  • Тип гастроемкости
    GN 1/1
  • Мощность, кВт
    11
  • Температурный режим, °С
    от 30 до 300
  • Ширина, мм
    925
  • Высота, мм
    840
  • Глубина, мм
    805
Ваш город - Тюмень,
угадали?