Пароконвектомат Eloma Multimax 6-11/AC+MES с системой Autoclean и MultiEco
1 096 630
р.
Артикул:
E226765
Наличие уточняйте
Количество:
ПароконвектоматEloma Multimax 6-11/AC+MESпредназначендля приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена системами Autoclean и MultiEco, электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.
Особенности:
- Multi-Eco-System: конденсирует пар, улучшает климат в помещении и помогает защитить кухонные и торговые принадлежности
- Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления
- Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
- Автореверс вентилятора для равномерного результата
- Регистрация и отображение данных HACCP
- Система живого пара
- Настройка времени начала приготовления
- E / 2: режим энергосбережения
- Многоточечный датчик внутренней температуры
- Активный предварительный нагрев и охлаждение
- Безопасный дверной замок
- Встроенный распылительный шланг
- Паровой выброс
- SPS: система защиты от пара
- Ручное пропаривание
- Режим регенерации
- Дельта-Т приготовление
- Низкотемпературное приготовление
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 5
- Количество программ: 99
- Диапазон влажности: от 0 до 100 %
- Диагональ экрана: 127 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Ocean Edition
- Внешний датчик sous-vide
- Левая дверь
- Подключение к системе оптимизации энергопотребления
-
Автоматическая мойкаДа
-
Вес (с упаковкой), кг122
-
Количество уровней6
-
Панель управленияэлектронная
-
Подключение380 В
-
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
-
Расстояние между уровнями, мм67
-
Способ образования параинжектор
-
Тип гастроемкостиGN 1/1
-
Мощность, кВт11
-
Температурный режим, °Сот 30 до 300
-
Ширина, мм925
-
Высота, мм840
-
Глубина, мм805